Nos apetece enseñarte a preparar esta variante del típico “pollo al curry”; una receta que se ha ido perfeccionando con el tiempo y donde se han incorporado verduras, como el brócoli, especias y anacardos. En lugar de leche de coco, puedes utilizar yogur griego si te gusta más.
Se trata de un plato bastante completo, para preparar de vez en cuando, con un toque crunchy que te encantará al instante de probarlo.
Si te gustan las recetas con curry, no te puedes perder esta receta de curry de verduras.
El brócoli es una de las verduras que contiene más vitamina C. Los anacardos son frutos secos ricos en magnesio, potasio y vitaminas del grupo B.
Si quieres ver cómo se prepara este plato saludable y otras recetas, ¡no te pierdas el vídeo en nuestro canal de YouTube!
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