¡Hoy es el día perfecto para una delicia de chocolate! Esta receta de bizcocho de chocolate sin harina es la forma ideal de darte un dulce capricho sin complicaciones. Con una textura suave y un sabor intenso, se convertirá en tu nueva receta favorita para esas ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en casa. Lo mejor es que los ingredientes son sencillos y el proceso es fácil, así que no hay excusas para no hacerlo.
¡Vamos a ello!
Y así terminamos con la mejor tarta de chocolate del mundo, ideal para ese momento “mi capricho” y satisfacer un antojo. Aunque es un postre dulce, el chocolate negro tiene beneficios, así que ¡disfruta sin remordimientos! No es una receta típica del canal de Ana María Lajusticia®, pero darse caprichos de vez en cuando es esencial. Además, ¡es alta enmagnesio!
Energía por ración de 160 g (toda la preparación son 645 g): 470 Kcal, grasas: 50 g, hidratos de carbono: 34 g de los cuales azúcares son 20g , proteínas: 11 g, magnesio (Mg): 100 mg, potasio (K): 108 mg
Ciertamente, es un bizcocho para disfrutar en momentos puntuales debido a su cantidad elevada en azúcar y grasas, pero aún así, podemos destacar aspectos interesantes sobre el cacao, el cual es muy rico en antioxidantes flavonoides y tiene un gran contenido en magnesio. Por otro lado, la mantequilla, aunque es una fuente de grasa saturada (no hablamos de margarina, la cuál es una grasa trans totalmente desaconsejada) contiene vitaminas liposolubles como la A y la D, muy importantes para la piel, la vista, nuestros huesos y nuestras defensas. Y no podemos olvidar los huevos, alimento muy nutritivo ricos en vitaminas A, D, E, K y del grupo B (como la vitamina B12 y la B9), colina para nuestro cerebro y metabolismo, antioxidantes como la luteína y la zeaxantina y, por supuesto, proteínas de alto valor biológico.
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Recetas riquísimas, fáciles de hacer y muy sanas.Gracias