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Receta de tortilla de bacalao

El bacalao es un pescado de aporte energético moderado que destaca por su alto contenido en proteínas de calidad, vitaminas del grupo B, magnesio, potasio y fósforo. Además, su característico sabor permite elaborar propuestas tan sabrosas como esta receta de tortilla de bacalao.

NÚMERO DE PERSONAS: 2

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 min

DIFICULTAD:

Receta de tortilla de bacalao

INGREDIENTES

Bacalao desalado desmigado 200 g
Cebolla 1
Huevos 4
Pimiento verde 1
Aceite de oliva virgen extra 2 c/s
Sal al gusto

ELABORACIÓN

  1. En una sartén, rehogar la cebolla y el pimiento (troceados muy pequeños). Agregar el bacalao desmigado, asegurándonos de que no tenga ninguna espina y rehogar durante cinco minutos más.
  2. Pasar la mezcla a un escurridor, durante unos minutos.
  3. Batir los huevos y añadir la mezcla de bacalao y una pizca de sal.
  4. Verter en la sartén y cocer la tortilla por ambos lados, hasta el punto que nos guste.

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Exelentes recetas y Facilde hacer y lo importante q son buenas para mantenernuestro cuerpo sano,las hare gracias baliosa informacion ?

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