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Receta de sopa de galets

?? ¿Quieres probar esta deliciosa receta de sopa de galets el día de Navidad?
Te explicamos la forma sencilla de prepararla para que la podáis disfrutar toda la familia ?‍?‍?‍??

NÚMERO DE PERSONAS: 4

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 60 min

DIFICULTAD:

Receta de sopa de galets

INGREDIENTES

16 caracolas de pasta gigantes
400 g de carne picada
1 huevo
1’5 L de caldo de pollo
4 rebanadas de pan remojado en leche
2 dientes de ajo
2 c/s de perejil picado
4 c/s de harina
2 c/s de aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN

  1. Mezclar la carne picada con el huevo, el ajo picado, el perejil y el pan.
  2. Dividir la masa en 4 bolitas, rebozarlas en harina y pasarlas por la sartén.
  3. Poner el caldo a hervir y añadir los galets y las pelotas.
  4. Cocer durante 20 minutos y servir.

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