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Receta de pizza con base de pollo

¡Nunca comer pizza fue tan saludable y delicioso! Prueba esta que te presentamos, receta de pizza con base de pechuga de pollo.

NÚMERO DE PERSONAS: 3

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 40 min

DIFICULTAD:

Receta de pizza con base de pollo

INGREDIENTES

300 g de pechuga de pollo o pavo
1 huevo
12 tomates cherry
10 gambas medianas peladas
60 g de mozzarella fresca
6 aceitunas
1 taza de rúcula
Pimentón dulce
Orégano
1 c/p de aceite de oliva virgen extra
Sal

ELABORACIÓN

  1. Cortar en dados la pechuga y la colocarla en un vaso de batidora junto al huevo y una pizca de sal.
  2. Triturar hasta lograr una pasta homogénea.
  3. En una placa para horno antiadherente, extender la preparación dando forma circular.
  4. Cocinar a 190°C hasta que el pollo esté cocido.
  5. Darle la vuelta y pincelar por encima con aceite de oliva y el pimentón.
  6. Añadir en la superficie las gambas, los tomates y las aceitunas partidas por la mitad, las hojas de rúcula y la mozzarella, y gratinar.
  7. Servir con un poco de AOVE si se desea.

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muy buenos articulos y recetas para mejorar nuestra calidad de vida
saludos cordiales

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¡Muchísimas gracias! 🙂 🙂

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