Receta de paté de tomate

¿Quién dijo que el paté es rico en colesterol y grasas saturadas? Esta receta de paté de tomate es una versión vegana que te va a sorprender y va a ayudarte a que tus entrantes de Navidad y tus snacks de media mañana sean mucho más equilibrados y sanitos. ¡Mira qué fácil es de preparar!

NÚMERO DE PERSONAS: 1 tarrito

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 min + 10h preparación

DIFICULTAD:

Receta de paté de tomate

INGREDIENTES

10 de tomates secos
35 gr de almendras tostadas
1/4 diente de ajo
1/2 pimiento rojo
1 cucharada sopera de aceite de oliva
1/4 de cebolla
Una pizca de orégano
Sal y pimienta al gusto

ELABORACIÓN

  1. Hidratar los tomates durante 10 horas.
  2. Escurrirlos bien y reservar.
  3. Picar bien las almendras.
  4. Añadir el pimiento, el ajo, la cebolla, una cucharadita de aceite de oliva, una pizca de sal, orégano y pimienta.
  5. Comenzar a triturar hasta conseguir una crema untuosa.
  6. Guardar en el frigorífico el paté, dentro de un frasco cerrado, y consumir en una semana como máximo.

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Me gustan mucho las recetas,un besin muy grande Ana Maria,le deseo lo mejor.

Hola Buenos dias desde San Miguel de Allende , en Mexico.
Mandan los libros hasta Mexico?
Otra preguntan, cómo hidratan los tomates en su receta de pate de tomate?

Puede adquirirlos a través de la web: https://www.anamarialajusticiamexico.com/
Los tomates se hidratan sumergiéndolos en agua durante el tiempo indicado 🙂
¡Saludos!

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