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Receta de pastel de atún

Para esos días en los que empieza a hacer calor, te presentamos esta receta de pastel de atún súper fácil de preparar, delicioso y que puede tomarse como plato único, junto a una fruta o un yogur.

NÚMERO DE PERSONAS: 1

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 min

DIFICULTAD:

Receta de pastel de atún

INGREDIENTES

2 latas de atún en aceite de oliva
3 rebanadas de pan de molde natural
1 huevos cocido
3 c/s de tomate rallado
1-2 c/s de mayonesa light
4 aceitunas
30 g de lechuga

ELABORACIÓN

  1.  Retirar los bordes del pan de molde.
  2. Untar una rebanada con tomate rallado, añadir una de las latas de atún y 1/2 clara del huevo cocido.
  3. Cubrir con otra de las rebanadas y realizar lo mismo.
  4. Tapar el pastel con la última rebanada, recubrir con tomate rallado, mayonesa y la ralladura de la yema del huevo.
  5. Pintar las «paredes» del pastel con un poquito de mayonesa.
  6. Decorar la superficie con lechuga picadita y las aceitunas.
  7. Dejar reposar 30 minutos en la nevera y servir fresquito.

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