Las monas de Pascua son los dulces tradicionales de Semana Santa en muchas regiones, por eso hoy te proponemos que prepares esta versión saludable y evitar así la combinación de harinas refinadas y azúcares simples del formato original. ¡Te encantará!
Harina de trigo integral 250 g
Levadura 5 g
Sal 2 g
Leche 70 ml
Huevos 1
Claras de huevo 2
Dátiles 5
Edulcorante natural al gusto
Aceite de oliva virgen extra 1 c/s
Ralladura de 1 naranja
Ralladura de 1 limón
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