TIENDA ONLINE
Facebook Youtube Instagram
Facebook Youtube Instagram
TIENDA ONLINE
  • Recetas

Receta de crema de alcachofas con jamón

Hoy te acercamos esta receta de crema de alcachofas con jamón, deliciosa y supersencilla, para que varíes tu alimentación este fin de semana.

NÚMERO DE PERSONAS: 2

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 min

DIFICULTAD:

Receta de crema de alcachofas con jamón

INGREDIENTES

4 alcachofas
1 puerro
1 c/s de aceite de oliva virgen extra
40 g de jamón
Perejil
10 g de almendras tostadas
50 ml de vino blanco
1 vaso de agua

ELABORACIÓN

  1. Lavar bien las alcachofas, retirar las hojas externas y pelar el tallo.
  2. Picar las almendras en trocitos.
  3. Poner las alcachofas y el perejil a hervir durante 15 minutos.
  4. Aislar los corazones y trocearlos.
  5. Sofreír el puerro a fuego lento. Cuando tenga una textura blanda, añadir los corazones de alcachofa y rehogar todo junto.
  6. Incorporar el vino blanco y mezcla bien para que se evapore poco a poco.
  7. Cubrir todo con agua y, cuando empiece a hervir, añadir una cucharada de perejil picado y cocer 10 minutos más.
  8. Retirar del fuego, añadir un chorrito de aceite y triturar hasta obtener la textura deseada.
  9. Saltear el jamón para que quede crujiente y preséntalo encima de la crema, junto a la almendra picada.

¡COMPARTE!

ARTÍCULOS RELACIONADOS

Receta helados saludables
  • Recetas

Receta helados saludables

Receta de vinagretas
  • Noticia destacada, Recetas

Receta de vinagretas

Receta Poke de Atún
  • Recetas

Receta Poke de Atún

DEJA UN COMENTARIO

5 5 votos
Puntúa el artículo
Suscríbete
Notifícame cuando
2 Comentarios
Inline Feedbacks
Ver todos los comentarios

Todo tiene k estar riquísimo!! Pero para los diabeticos va bien? Gracias

Responder

¡Sí! No hay problema en el contexto de una alimentación equilibrada 🙂

Responder

CATEGORÍAS

Artículos

Recetas

Vídeos

Todas las categorías

¿QUIERES ESTAR AL DÍA
DE TODAS LAS NOVEDADES?

¡SUSCRÍBETE A NUESTRA
NEWSLETTER!

¿QUIERES ESTAR AL DÍA
DE TODAS LAS NOVEDADES?

¡SUSCRÍBETE A NUESTRA
NEWSLETTER!

SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER

¡Suscríbete y te enterarás de nuestras ofertas y novedades!

Ana Maria Lajusticia 2023 © Todos los derechos reservados | Penedès Web | Aviso legal | Política de privacidad | Política de cookies

2
0
¡Comenta este artículo!x