Receta de ceviche de salmón

Hoy te presentamos esta variante del típico ceviche de pescado blanco. Al estar elaborado a partir de salmón, nos aporta gran cantidad de omega 3, proteínas de alta calidad y vitaminas como la B12. ¡Disfrutarás de su sabor y sus beneficios!

NÚMERO DE PERSONAS: 4

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 min

DIFICULTAD:

Receta de ceviche de salmón

INGREDIENTES

400 g de salmón (previamente descongelado)
1 mango en láminas delgadas
½ cebolla en láminas
1 piña pequeña a dados
3 c/s de menta fresca picada
3 c/s de aceite de oliva virgen extra
¼ taza de zumo de limón
Pimentón

ELABORACIÓN

  1. Mezclar todos los ingredientes en un bol grande.
  2. Dejar marinar durante 30 minutos en la nevera.
  3. Salpimentar y servir.
  4. Acompañar de unas tostaditas, si se desea.

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