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Receta de ceviche de berberechos

El ceviche es carne marinada de pescado, mariscos o ambos, en aliños cítricos. Existen diferentes versiones que forman parte de la cultura culinaria de diversos países.
Hoy te presentamos esta receta de ceviche de berberechos, ¡superfácil de preparar!

NÚMERO DE PERSONAS: 2

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 min

DIFICULTAD:

Receta de ceviche de berberechos

INGREDIENTES

1 Lata de berberechos
1 Cebolla morada
1 aguacate grande
Zumo de 1 lima
Cilantro
Pimienta negra
Sal

ELABORACIÓN

  1. Cortar la cebolla en juliana muy fina y el aguacate en daditos.
  2. Abrir la lata de berberechos, tirar la mitad del líquido y reservar el resto.
  3. Colocar estos ingredientes en un bol con un poquito de sal y pimienta.
  4. Exprimir el zumo de lima por encima y el líquido de los berberechos y remover.
  5. Añadir unas hojitas de cilantro bien picadas para decorar y dar más sabor.

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