Receta de batidos depurativos

Año nuevo, vida nueva. Empezamos 2024 proponiéndote 3 recetas de batidos depurativos para equilibrar los excesos navideños que seguro ya estás notando en tu cuerpo, en el tránsito intestinal o en tus analíticas.

Durante las vacaciones tendemos a descontrolar nuestros horarios y alimentación, pero ha llegado el momento de ponerle remedio con una dieta equilibrada y zumos detox muy ricos en FIBRA y ANTIOXIDANTES, para promover los procesos naturales de eliminación de toxinas.

NÚMERO DE PERSONAS: 2

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 min

ÉPOCA DEL AÑO: Todo el año

DIFICULTAD:

Receta de batidos depurativos
BENEFICIOS:

Batido antioxidante de naranja: un batido muy fácil de preparar, apto para principiantes. Además de llevar apio, que es diurético como las Algas Fucus, también contiene muchísimos nutrientes que ayudan a regular de nuevo el organismo y a deshincharte.

Batido verde: un batido que combina Carbonato de Magnesio y kiwi, para conseguir regular el tránsito intestinal y aliviar el estreñimiento. El carbonato es un laxante osmótico, que hace aumentar el volumen de las heces al captar agua en la luz intestinal, para que estas circulen con más facilidad. Añadir un toque de jengibre potencia sus propiedades antiinflamatorias.

Batido remineralizante: la col kale es la protagonista de este batido, por su aspecto y sabor tan característicos. Le añadiremos mango o dátil remojado para que sea un poquito dulce y manzana para aportar estructura. Junto con las espinacas, la Espirulina y el agua de coco, obtenemos una combinación ideal en este momento del año, con textura líquida y la mar de remineralizante.

INGREDIENTES

Batido antioxidante de naranja:

  • Zanahoria
  • Naranja
  • Plátano
  • ½ limón
  • Agua de coco
  • Apio
  • 2 comprimidos de Algas de Ana Maria Lajusticia®

Información nutricional por ración de 235 ml:⁣ Energía: 84,5 kcal; grasas: 0,5 g; hidratos de carbono: 22 g; proteínas: 2 g; vitamina C: 81,3 mg; magnesio: 48 mg; potasio: 587 mg.

 

Batido verde:

  • Manzana
  • Espinacas
  • ½ pepino
  • Jengibre
  • 1 rodaja de limón
  • kiwi
  • 2 cucharaditas de Carbonato de Magnesio en polvo de Ana Maria Lajusticia®
  • Agua

Información nutricional por ración de 210 ml:⁣ energía: 85 Kcal⁣; grasas: 0,5 g;⁣ hidratos de carbono: 22 g;⁣ proteínas: 1,5 g;⁣ vitamina C: 57,2 mg⁣; magnesio: 72 mg; potasio: 332 mg.

 

Batido remineralizante:

  • Kale
  • Mango
  • Agua de coco
  • Manzana
  • Plátano o banana
  • Espinacas
  • Albahaca
  • Menta
  • 4 comprimidos de Espirulina de Ana Maria Lajusticia®

Información nutricional por ración de 350 ml:⁣ energía: 204 kcal; grasas: 2 g; hidratos de carbono: 101 g; proteínas: 7 g; vitamina C: 72 mg; magnesio: 65 mg; potasio: 654 mg.

ELABORACIÓN

Batido antioxidante de naranja:

  1. Pelar y cortar la naranja y medio limón.
  2. Añadir la fruta a la batidora para triturarla y aprovechar toda su fibra.
  3. Trocear la zanahoria a rodajas.
  4. Añadir un plátano maduro para que aporte su dulzor.
  5. Añadir el apio a trocitos, pelando antes ligeramente la primera capa
  6. Añadir medio vaso de agua de coco y 2 comprimidos de Algas.
  7. Triturar hasta obtener la textura deseada.
  8. Decorar el vaso con una hojita fresca de apio y alucinar con su olor y color.

 

Batido verde:

  1. Pelar un kiwi maduro y una manzana, y hacer trozos grandes.
  2. Añadirlos al procesador de alimentos junto a una rodaja de limón sin piel.
  3. Pelar medio pepino y añadirlo también, junto a un puñado de espinacas.
  4. Pelar un trocito de jengibre al gusto (con la ayuda de una cuchara).
  5. Añadir las cucharaditas de Carbonato de Magnesio en polvo de Ana Maria Lajusticia®.
  6. Añadir un buen vaso de agua y triturar.
  7. Decorar con una rodajita de pepino.

 

Batido remineralizante:

  1. Pelar una manzana y una porción de mango, y cortarlos en trozos grandes.
  2. Añadirlos al procesador de alimentos junto a una rodaja de limón sin piel.
  3. Añadir también un puñado de espinacas y la col kale sin el tallo central.
  4. Unas hojas de menta y albahaca aromatizarán todavía más la receta.
  5. Verter medio vaso de agua de coco y los comprimidos de Espirulina.
  6. Triturar durante 20-40 segundos a la máxima potencia.
  7. Decorar el vaso con una hojita de kale y una rodaja de limón.

 

Si quieres ver cómo se preparan estos batidos y otras recetas, ¡no te pierdas el vídeo en nuestro canal de YouTube!

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