¿Tomas porridge en tu desayuno? Se trata de una gran fuente de energía para empezar el día, sabroso, saciante y un plato muy completo.
8 cucharadas soperas de copos de avena
2 vasos de bebida de soja
1 platano pequeño
4 fresas
1 cucharadita de miel
1. En un cazo, calentar la bebida de soja. Cuando hierva, bajar el fuego al mínimo e ir incorporando los copos de avena, para dejarlos cocer muy suavemente, sin parar de remover. Cuando la textura sea de papilla espesa, apagar el fuego y dejar reposar tapada, durante dos minutos.
2. Lavar la fruta y cortarla en rodajas finas.
3. Colocar la papilla en un bol junto a la miel y remover.
4. Finalmente, decorar con los trocitos de fruta.
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