Esta completa, jugosa e hidratante ensalada griega, cuya clave de preparación está en la frescura de sus ingredientes y en el grosor de su troceado, puede convertirse en plato único…
1 tomate grande
1 pepino
1 cebolla roja
8 aceitunas negras
150 g de queso feta
2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
Orégano
Sal al gusto
1. Cortar el tomate y el pepino a dados, y la cebolla a tiras.
2. Mezclar todo en un bol, con un poco de sal y el aceite de oliva.
3. Añadir el queso feta cortado en dados, así como las aceitunas partidas por la mitad.
4. Espolvorear un poco de orégano, emplatar y servir.
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