El peligro de las dietas milagro

Las “soluciones” rápidas contra el sobrepeso o la obesidad nos exponen a engaños y riesgos graves para la salud, puesto que producen una carencia de los nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento del organismo y suelen ser ineficaces en el control del peso a medio y largo plazo. Hoy te explicamos el peligro de las dietas milagro.

Algunos ejemplos de estas dietas

• Las dietas disociadas: Se basan en la teoría de que los alimentos no engordan por sí solos, sino en combinación con otros, y establecen unas pautas para separarlos y conseguir, supuestamente, la reducción de su valor energético.
• El ayuno total: Puede ser incluso mortal a causa de pérdidas electrolíticas y proteicas importantes, debilitamiento del músculo cardíaco, etc. Un ayuno parcial podría estar indicado en algunos casos especiales, pero siempre bajo supervisión médica.
• Las dietas hiperproteicas: Potencian el consumo de proteínas y grasas a expensas del de hidratos de carbono, prohibiendo el consumo de pasta, arroz, patata, legumbres, fruta… y limitando, incluso, muchas verduras. Esto somete al organismo a estrés metabólico, disminución de la densidad ósea y a una sobrecarga renal y hepática. Además, en muchos casos el método consiste en tomar productos muy procesados, por lo tanto, la educación nutricional es escasa y el cambio de hábitos es muy complicado.

En resumen, se trata de dietas poco saludables e ineficaces a largo plazo, pues es poco frecuente el mantenimiento de los resultados e, incluso, la ganancia de peso a posteriori puede ser superior.

Si queremos y necesitamos perder peso, nuestra doctora, entrenadora y nutricionista están para ayudarnos en la planificación y supervisión de la dieta (y del ejercicio), para que sea apropiada y segura, sin atajos y que disminuya de forma progresiva la grasa corporal (preservando al máximo el músculo). Sin olvidar que este proceso requiere de un gran esfuerzo personal para instaurar cambios en el estilo de vida y en la alimentación.