Hoy traemos una receta que, por sus ingredientes y su aporte de triptófano y magnesio, contribuirá a mejorar tu estado de ánimo
35g de coco rallado
1 plátano
2 cucharadas soperas de harina de avena
1 cucharada de postre de aceite de coco
3 onzas de chocolate >70% cacao
Canela en polvo
1. Precalentar el horno a 200ºC arriba y abajo.
2. Aplastar el plátano con un tenedor.
3. Mezclarlo con el coco, la canela y la harina de avena.
4. Dar forma de galletas y colocarlas sobre papel de horno.
5. Derretir en un recipiente durante 1’5 minutos el chocolate junto con el aceite de coco, en el microondas.
6. Pintar la superficie de las galletas con el chocolate líquido.
7. Hornearlas durante 10-15 min.
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