Donuts saludables

1. Aplasta la zanahoria hervida y el plátano con un tenedor.
2. Colócalos en un recipiente junto a la levadura, los copos de avena, la canela y los huevos y mezcla todo con la ayuda de una batidora.
3. Coloca la masa en los moldes e introdúcelos en el horno durante 15 minutos, previamente precalentado a 200ºC, arriba y abajo.
4. Funde el chocolate al baño maría o en el microondas.
5. Retira los moldes del horno, extrae los donuts y báñalos con el chocolate y la almendra rallada.