Cocina saludablePuré de guisantes

Este delicioso puré de guisantes es una manera sencilla y sabrosa de aumentar el consumo semanal de legumbres, para disfrutar de sus beneficios. Sigue leyendo…

  • 500g de guisantes congelados
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra

Cocina saludableEnsalada de lentejas

Las legumbres son una excelente opción proteica y fuente de fibra, vitaminas y minerales como el hierro, el calcio y el magnesio. Además, servidas en ensalada, son muy saludables y… Sigue leyendo…

  • 180 g de lentejas cocidas
  • 1 puñado de hojas de espinaca baby
  • 1/2 aguacate
  • 1/2 cebolla