Blog de Ana Maria Lajusticia

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Donuts saludables

4 25' Dificultad:
  • 1 plátano pequeño
  • 200 g de zanahoria hervida
  • 35 g de copos de avena
  • 2 huevos
  • 3 onzas de chocolate >70% cacao
  • 3 cucharadas soperas de almendra rallada
  • Canela en polvo
  • 1 cucharada de café de levadura
gr/ml Tabla de equivalencias
Tabla de equivalencias
  1. Aplasta la zanahoria hervida y el plátano con un tenedor.

  2. Colócalos en un recipiente junto a la levadura, los copos de avena, la canela y los huevos y mezcla todo con la ayuda de una batidora.

  3. Coloca la masa en los moldes e introdúcelos en el horno durante 15 minutos, previamente precalentado a 200ºC, arriba y abajo.

  4. Funde el chocolate al baño maría o en el microondas.

  5. Retira los moldes del horno, extrae los donuts y báñalos con el chocolate y la almendra rallada.

Una respuesta a “Donuts saludables”

  1. Gabriela dice:

    Mas recetas así 🙂

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