Sorbete de pepino

¡Ante el calor, recetas fresquitas! Hoy te enseñamos ésta de sorbete de pepino, que además de deliciosa es muy saludable. Anímate a prepararla.

NÚMERO DE PERSONAS: x 4

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20'

DIFICULTAD:

INGREDIENTES

3 pepinos holandeses
1 yogur desnatado natural
1/2 limón
Hielo picado
Edulcorante al gusto

ELABORACIÓN

1. Triturar los pepinos junto a un poco de agua.
2. Rallar el limón.
3. En un recipiente, mezclar el puré de pepino con el yogur, la ralladura de limón, el jugo del limón y el edulcorante.
4. Antes de servir, mezclar con hielo picado y volver a triturar hasta conseguir la textura deseada.

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