Hummus de remolacha

3 10' Dificultad:

gr/ml Tabla de equivalencias

Triturar todos los ingredientes a la vez, excepto el sésamo tostado (los garbanzos, la remolacha, el ajo, la sal, el tahín, el zumo de limón, el comino molido y 1 c/p de aceite de oliva).
Emplatar en un recipiente hondo, espolvorear por encima el sésamo tostado y 1 c/p de aceite de oliva.
¡Degustar con crudités de verduras!