Blog de Ana Maria Lajusticia

Selector de Blog Entra al Blog

Ensalada de salmón con aguacate, pomelo y frutos secos

1 25' Dificultad:
  • Brotes (canónigos, lechuga…)
  • 100g de salmón fresco
  • ½ aguacate
  • ½ limón
  • Semillas y frutos secos: piñones, semillas de calabaza, nueces…
  • ½ pomelo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta y sal
gr/ml Tabla de equivalencias
Tabla de equivalencias
Antes de empezar
  • Frutos secos
  • Pescado
  • Sin gluten
  • Sin lácteos
  1. Precalentamos el horno a 190º durante 10 minutos.

  2. Ponemos el salmón sobre papel de horno en una bandeja. Añadimos pimienta y sal y lo metemos al horno durante 10-15 minutos.

  3. Preparamos el plato con los brotes, el aguacate, el pomelo, el aceite de oliva, el limón, pimienta y sal.

  4. Cuando esté hecho el salmón, lo sacamos y lo ponemos encima de la ensalada.

  5. Añadimos por encima los frutos secos y las semillas y servimos.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *