Blog de Ana Maria Lajusticia

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Dorada al horno con cama de patatas

2 90' Dificultad:
  • 1 Dorada fresca
  • 1 Patata grande
  • 1/2 Cebolla
  • 1 Tomate de pera
  • Aceite de oliva (AOVE)
  • Jugo de medio limón
  • Sal
  • Pimienta
  • Hierbas al gusto (opcional)
gr/ml Tabla de equivalencias
Tabla de equivalencias
  1. Calentar el horno a 180Cº

  2. Lavar y pinchar con un tenedor la patata

  3. Poner la patata en el microondas durante 2 -3 minutos

  4. Cortar la patata a rodajas finas y colocarla en una bandeja de horno

  5. Añadir un chorrito de aceite y salpimentamos al gusto. También se puede añadir alguna planta aromática

  6. Hornear durante 20 minutos aproximadamente

  7. Transcurrido el tiempo, lavar y cortar el tomate y la cebolla, y añadirlos a la bandeja junto con las patatas

  8. Colocar la dorada

  9. Exprimir con la mano el medio limón y volver a salpimentar ligeramente

  10. Hornear durante 20 minutos más -el tiempo de cocción dependerá del tamaño de la pieza-

  11. Sacar del horno y, ‘¡listo para servir!

9 respuestas a “Dorada al horno con cama de patatas”

  1. MariaAurora dice:

    Rico. Rico.
    Gracias, un saludo.

  2. Isha dice:

    Gracias x compartir esta delicia
    Un saludo desde Chile!!

  3. Expi dice:

    Está buenísimo, gracias por la receta.

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