Blog de Ana Maria Lajusticia

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Crema de espinacas, calabacín y pera

4 60' Dificultad:
  • 200g espinacas
  • 1 calabacín
  • 1 cebolla mediana
  • 2-3 peras maduras
  • Sal al gusto
  • 15ml de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
gr/ml Tabla de equivalencias
Tabla de equivalencias
Antes de empezar
  • Sin gluten
  • Sin lácteos
  • Sin huevo
  • Sin frutos secos
  • Sin pescado
  • Vegano
  • Olla
  1. Cortar la cebolla en láminas finas

  2. Rehogar la cebolla en una olla a fuego lento con el aceite de oliva y una pizca de sal

  3. Cuando la cebolla esté lista, subir el fuego a medio y añadir el calabacín

  4. Pelar y cortar a dados las peras

  5. Una vez el calabacín este bien pochado, añadir las espinacas y las peras

  6. Remover durante 7-8 minutos, hasta que queden reducidas

  7. Añadir 75ml de agua y dejar hervir durante 15 minutos

  8. Batir

  9. ¡Listo!

6 respuestas a “Crema de espinacas, calabacín y pera”

  1. María del Rosario Berumen dice:

    Deliciosa

  2. Velia Miranda dice:

    Que rico y saludable.lo hare

  3. Isabel Montesinos Mariano dice:

    Cenas ligeras, me gustan para mis problemas de estómago. Me gustaría saber más.

    • Ana María Lajusticia dice:

      Hola Isabel. Gracias. Seguiremos publicando ideas de cenas saludables, completas y ligeras cada viernes. Esperamos verle de nuevo por aquí. Un abrazo

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