Blog de Ana Maria Lajusticia

Selector de Blog Entra al Blog

Crema de zanahoria

4 50' Dificultad:
  • 4-5 cebollas
  • 4-6 dientes de ajo
  • 1-2 puerros
  • 8-10 zanahorias
  • 10ml Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • Sal (al gusto)
gr/ml Tabla de equivalencias
Tabla de equivalencias

Si quieres incrementar su poder antiinflamatorio puedes preparar una bote pequeño de Aceite de Oliva Virgen Extra con tomillo, romero, ajo y guindilla. Dejar macerar y añadírselo.

  1. Lavar, pelar y cortar las verduras

  2. Pochar la cebolla y los ajos en una olla a fuego lento con el aceite de oliva y una pizca de sal

  3. Remover hasta quedar dorados

  4. Añadir los puerros y las zanahorias

  5. Una vez todos los ingredientes estén dorados, cubrirlos con agua y dejar hervir durante 30 minutos

  6. Unos minutos antes de terminar, añadir el aceite de oliva macerado y la sal

  7. Batir

  8. 3, 2, 1… ¡lista para tomar!

4 respuestas a “Crema de zanahoria”

  1. Ma. Cristina Alvarez Aguirre dice:

    Gracias por esta receta, resultó buenísima

  2. Jonnathan dice:

    Hola,muchas gracias por su publicación. Tengo un problema, cuando como algo con azúcar o algo que tenga trigo me siento como débil, los ojos comienzan a sentir cansancio y fatiga. Pero en cambio si tomo miel, arroz o maiz no me sucede esto. Que podría ser? Saludos cordiales.

    • Ana María Lajusticia dice:

      Buenos días Jonnathan, le recomendamos visitar un especialista para que valore la velocidad en procesar la glucosa en sangre, como también posibles intolerancias. Un saludo

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *