Blog de Ana Maria Lajusticia

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Calabacín al horno con parmesano

1 15' Dificultad:
  • 1 Calabacín
  • Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • Parmesano
gr/ml Tabla de equivalencias
Tabla de equivalencias
  1. Calentar el horno a 100Cº

  2. Lavar y cortar muy fino el calabacín. Debe tener un grosor de 1 mm. Cortarlo con una mandolina será la mejor opción para que queden todas uniformes. Nosotros no teníamos.

  3. Forrar la bandeja de horno

  4. Colocar las rodajas de calabacín sin que se toquen entre ellas

  5. Hornear durante 25 minutos. Vigilando que no se tuesten demasiado ya que se queman muy rápido.

  6. Pasado el tiempo, retirar del horno y espolvorear con parmesano

  7. Volver a meter la bandeja en el horno durante 5 minutos

4 respuestas a “Calabacín al horno con parmesano”

  1. angeles dice:

    si se me antojan

  2. Irma Padilla dice:

    ¡Que delicia!Muchas gracias por la receta.
    Un gran abrazo Ana María

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