Arroz integral con tofu y verduras
2 45' Dificultad:
- 1 vaso de arroz integral
- 250 g tofu marinado
- 1/2 cebolla picada
- 1/2 pimiento verde
- 100 g de espinacas
- 1/4 de calabacín a tacos
- 1/4 de berenjena a tacos
- 50 g de guisantes congelados
- 1/2 tomate troceado
- 3 cucharadas soperas de tomate triturado
- 1 cucharada de café de pimienta molida
- 1/4 vaso de vino blanco
- 700 ml de caldo de verduras
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
gr/ml Tabla de equivalencias
Excelente receta. Comida saludable
Gracias mil por enseñarnos a vivir diferente.
¡Muchas gracias por su comentario, Ximena! Nos alegramos que le guste.
Uhhmmmm! Suena bien bueno!! Amalaya quién pudiera! Saludos desde Venezuela.
¡Muchas gracias, saludos!
Gracias!!! Como marinas el tofu????
¡Hola! Se puede comprar marinado o marinarlo poniéndolo en remojo con salsa de soja, vinagre, ajo en polvo y cayena. Dejarlo macerar cubierto durante al menos 15 minutos en la nevera. Saludos